5 món ăn đường phố hot nhất Istanbul mà du khách không thể bỏ qua

5 món ăn đường phố hot nhất Istanbul mà du khách không thể bỏ qua

Ẩm thực Istanbul luôn là điều thu hút khách du lịch trước nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ. Khi khám phá đất nước nằm trên hai Châu lục này, chắc chắn du khách sẽ bị mê hoặc bởi những món ăn đường phố Istanbul độc đáo và ngon miệng. BabarTravel sẽ cùng bạn thưởng thức ẩm thực nơi đây nhé!

Kebap – món ăn nổi tiếng của ẩm thực hiện đại Istanbul

Là món ăn nổi bật với hương vị thơm ngon, cho nên du khách có thể dễ dàng bắt gặp Kebap tại những gian hàng của con phố ở Istanbul. Kebap là món thịt nướng béo ngậy trên củi khô. Những lát thịt vàng ruộm, óng ánh lớp mỡ mỏng bên trên chắc chắn sẽ thu hút ánh nhìn của bạn. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi được ăn kèm hạt dẻ và đựng trong túi giấy thân thiện với môi trường.

 

Ở Istanbul còn có món Doner Kebap – món bánh mì nổi tiếng được nhiều người biết đến. Vì Thổ Nhĩ Kỳ là đất nước Hồi giáo, họ không ăn thịt heo, cho nên nhân bánh sẽ được thay bằng thịt bò hoặc thịt gà, thịt cừu. Kèm theo đó là hành tây, cà chua, dưa leo, nước sốt để món ăn đậm đà hương vị hơn. 

Midye Domasi – món ăn mang hương vị biển khơi của Istanbul

Bắt nguồn từ sở thích chế biến những món ăn từ con trai (con ngao) của người dân Thổ Nhĩ Kỳ, Midye Domasi đã được ra đời với sứ mệnh mang hương vị đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Là món ăn giúp giải rượu nổi tiếng, Midye Domasi có cách chế biến rất độc đáo khi trộn hỗn hợp gạo thơm và sốt cay rồi nhồi vào ruột của con trai, sau đó ăn kèm với nước cốt chanh nhằm tránh vị tanh. 

Midye Domasi là món ăn có cách phục vụ rất độc đáo. Khi bạn đã ngồi ở một góc phố tại Istanbul vào ban đêm, bạn sẽ được phục vụ món Midye Domasi liên tục cho tới khi bạn nói với người phục vụ dừng lại thì thôi. Bởi lẽ, đây là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nên mọi người thường ăn khá nhiều. Số tiền bạn ăn sẽ được tính bằng số vỏ trai trên mặt bàn bạn ngồi. Hãy đến Istanbul và thưởng thức món ăn độc lạ này nhé!

Tavuklu Pilavi – món ăn truyền thống tại Istanbul

Nổi tiếng với hương vị béo ngậy, Tavuklu Pilavi là món cơm đậu chickpeas truyền thống của Istanbul. Đó là món ăn được ấn vào một khuôn hình tròn, tất cả các nguyên liệu được kết dính vào nhau tạo thành một khối chắc. Nào là thịt gà xé mỏng, hạt tiêu đen làm điểm nhấn phía trên rồi đến cốc sữa chua ayran cho món cơm trọn vị ngon. Tavuklu Pilavi là món ăn phổ biến trên đường phố Istanbul, chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi món ăn bắt mắt này!

Pide – món ăn nhanh hấp dẫn tại Istanbul

Với tên gọi khác là Pizza, Pide là một loại bánh mì dạng dẹt được nướng bằng than củi ở trong lò. Khi chiếc bánh đã chuyển sang màu vàng ruộm, người chế biến sẽ rắc lên trên bánh nhiều loại nguyên liệu như: xúc xích, thịt cừu xắt nhỏ, thịt bò hun khói, bơ, rau củ… Với sự kết hợp đa dạng như vậy, Pide trông rất ngon miệng và thu hút ánh nhìn của du khách. Để tăng thêm hương vị của món bánh, chúng ta có thể đập thêm một quả trứng lên trên bánh để thưởng thức. Món bánh Pide thơm ngon, béo ngậy này sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích món ăn nhanh.

Maraş Dondurma – món ăn được nhiều du khách tìm kiếm nhất tại Istanbul

Maraş Dondurma là món kem rất đặc biệt chỉ có ở Thổ Nhĩ Kỳ mới có với hương vị đặc biệt tự nhiên và rất dẻo nên khi ăn bạn sẽ phải nhai kĩ và nhiều. Được làm từ bột của rễ cây Orchis mascula nên kem Maraş Dondurma rất lâu tan và nhìn rất dày dặn với kích thước lớn. Khi mua món kem này trên đường phố Istanbul, bạn sẽ được thưởng thức thêm cả phần trình diễn điêu luyện của người bán hàng. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa được ăn kem ngon vừa được xem màn trình diễn vui nhộn đúng không nào?

Nhiều du khách lo sợ rằng Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia Hồi giáo nên ẩm thực rất khó để thưởng thức trọn vị. Tuy nhiên, BabarTravel khuyên bạn nên đến Istanbul để phá vỡ định kiến đó nhé! Ẩm thực nơi đây quả thực là điều mà bạn không thể bỏ qua khi vi vu thành phố này! Hãy cùng BabarTravel khám phá ẩm thực Istanbul nhé!

BABARtravel là một thương hiệu bản quyền của Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông & Du lịch Á Châu (Tên tiếng Anh : Asia Travel & Communications Corp) tập trung phát triển và cung ứng dịch vụ du lịch Châu Âu chất lượng.